Marinierte Entenbrust im Ofen (die eigentlich gegrillt werden sollte, aber weil es zu kalt ist zum draußen-sitzen, hab ich das gecancelt), dazu solls Kartoffel-Auberginengemüse geben. Passendes Rezept hab ich nicht gefunden, also Freestyle. Man darf gespannt sein.
update: Die Ente war prima, das Gemüse ein ganz schönes Stück Arbeit. Ich unterschätze doch immer wieder, wie viel Gewürz es braucht, bis man in die Kartoffeln und Auberginen sowas wie Geschmack reingeprügelt hat (vor allem beim Salzen bin ich deutlich zu zimperlich). Am Ende war es dann ein Auberginen-Kartoffeln-Tomaten-Mix mit Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker, Rosmarin und...ein bißchen Zimt. Ich fands lecker, aber das Kind nörgelte, dass "Omas Ente" (Klassikversion mit Rotkohl und Klößen) viiiiieeel besser wäre und überhaupt fände es Zimt doof. Gut, das Kind durfte dann einen Joghurt essen - anstatt. Soviel zum Thema "Experimentierfreude". *grmpf*
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irgendwie erinnert mich das daran, dass mal irgendwann was aus Pilzen produziert habe, was aus unerklärlichen Gründen in den Farbnuancen hell- bis schlammgrau changierte. Die Familie hat dieses Gericht aufgrund der Farbe völlig politisch inkorrekt boykottiert.
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